Rabarber – gör godis av skalet

Du behöver: skalet från 5 rabarber, 1/2 tsk vaniljsocker & 3 msk socker.

Koka upp rabarberskalen tillsammans med socker och vaniljsocker på låg värme, 3-5 minuter tills sockret smält och allt ser lite glansigt ut. Lägg ut skalen på bakplåtspapper och plåt. In i ugnen 120 grader varmluft cirka 20 minuter. Låt torka och svalna.

Supergoda godisremmar blev det! Tack till @fixasjälv!

#rabarber #rabarberskal #stoppasvinnet #användhelafrukten #jättegott #godis #svinntips

Luktärt – fröinsamling

Nu börjar vissa blommor vissna så smått men det betyder också att du kan svinna frön! Mina vackra, väldoftande luktärtor har blommat under snart två månader. Idag klippte jag ner torra baljor och fick en ansenlig skörd av frön för plantering nästa år. Härligt!

#svinntips #luktärt #frön #tatillvara #räddafröna #miljötänk #återbruk

Sallad round two

När du tror att salladen är avskuren och det bara är komposten som slutstation kan du börja om. Två svinnade krispsalladskrukor som planterats ut för tio dagar sedan och ett svinnat romansalladshuvud som stått i vattenglas en vecka. Vad tror du kommer ge mest ny sallad? 

#svinnrecept #sallad #secondround #odla #svinntips #svinn #räddamaten #återvinn #minskamatsvinnet #recept #hållbart #miljötänk #grönsakssvinn

 

Vindruvs-is

Underbart med värme och sommar! Men isen i drycken smälter snabbt. Har du druvor över? Eller annan frukt/bär? Frys in dem (styckfrys) innan det ligger framme och istället blir dåligt. Sedan kan du använda t ex druvorna som isbitar. Det fiffiga är att de inte smälter som isbitar och din dryck blir inte blaskig. Du kan också såklart äta upp druvorna sedan. Win-win!

#druvor #is #kyl #frys #kalldryck #svinntips #användhelaklasen #sommarvärme #winwin

Löksalt av lökblast

Släng inte lökblast, gör istället ett användbart löksalt!

Här kommer ett toppenrecept från Sara Bäckmo (Skillnadens trädgård).

8 liter blandad lökblast, till exempel från gul lök, gräslök, salladslök, gräslök och vitlök
1 dl vatten
2 dl finkornigt salt

✅ Skölj och skär all lökblast i mindre bitar. Mixa till en slät smet tillsammans med vattnet. Rör ner saltet.
✅ Bred då ut röran på bakplåtspapper och och torka i bärtork eller i ugn på 50 grader (med lite öppen lucka) tills det bildats torra kakor. Hur lång tid det tar beror på ugnen och temperaturen.
✅ Dela saltet i mindre bitar och mixa till ett fint pulver. Förvara i en tät burk.

Jättegott att krydda maten med, jag poppade genast lite popcorn och saltade med löksalt. Mums!

#lökblast #lök #blast #användhelaråvaran #svinntips #löksalt #sarabäckmo #skillnadens #svinntips #stoppamatsvinnet

 

Syrénsocker

Konservera våren! Gör ditt eget syrénsocker så här:

Skölj blomklasarna noga (så inga kryp är kvar). Plocka av blommorna och lägg dem på hushållspapper och låt dem torka ordentligt. 

Varva socker och blommor i en burk. Jag tog ca 1/2 liter socker till blommor från fyra blomklasar. Låt stå svalt i två veckor.

Ta bort blommorna som blivit bruna i färgen. Förvara i burk med lock. Använd till kakor, drinkar eller topping!

#svinntips #konserveravåren #syrensocker #användhela #parfymsocker #arom

Stearin

Svinna stearin som blir kvar i ett doftljus eller för all del i ett vanligt ljus i glas!

✅ Koka vatten och häll upp vattnet i den gamla ljuslyktan som har stearin i botten.
✅ Stearinet flyter upp till ytan av det heta vattnet. Vänta tills det stelnar.
✅ Ta loss stearinbiten (skär försiktigt med kniv om den sitter hårt). Gör hål mitt i med en tandpetare.
✅ Trä stearinbiten över veken på ett nytt doftljus. Voilá!
Nu har du sparat stearin som annars skulle gått i soporna. Du kan också återvinna glaset från det gamla ljuset som nu är rent.
#svinnastearin #tillsistafroppen #stearin #doftljus #ljusstump #svinntips

Gödsel

Ren skit idag! 😉

Jag har sått så mycket frön = har snart massor av plantor som ska planteras ut och tänkte att jag skulle svinna hem lite gödsel idag från stallet. Även hagar måste mockas så jag fyllde två (svinnade) hinkar med – ja: hästbajs.

Kommer att bli utmärkt gödsel! Känns skönt att hästar är gräsätare. 😊

#hästgödsel #svinntips #räddasvinnet #miljötänk #ingatillsatser #naturligt #rester #gödning

Paketinslagning

Pysseltanten har vaknat! Spara 1/5 av det nya inslagspappret eller återanvänd papper som fortfarande ser ok ut! Här tog jag vara på använt papper men biten var för liten så jag använde sparmetoden och slog in på tvären. Hade lite gamla snören också och tog vara på en lökpåse som blev en fin rosett.

#svinntips #paket #inslagspapper #rosett #återanvänd #räddapappret #presentsnöre

Tomatplantering

Kanske gör du som jag och odlar för hemmabruk? Hade en tomat som var lite trist och skar av en ytterskiva av den. Fyllde en kruka med planteringsjord, lade ner skivan (som är full av frön/kärnor) och täckte med jord. Nu är det bara att ställa i fönstret, vattna och åter vattna. Har faktiskt testat förut :). Det kommer att funka. Rapporterar senare!

#svinntips #tomat #planterasjälv #tomatplanta #gördetsjälv #odla

IMG_0602