Vad annat till första advent än en svinnäppelglögg? Gör som våra vänner på Junibacken, utveckla äppeldryckreceptet till en alkoholfri glögg som du kan servera varm eller kall med en isbit. Gör så här: Ner med allt äppelsvinn i en kastrull, häll på vatten så det täcker, koka upp och låt sjuda i 30-40 minuter. Sila och häll tillbaka vätskan kastrullen. Smaksätt med lite socker, nejlikor, pomerans, kanel, stjärnanis och kardemumma. Koka upp och låt kryddorna dra. Servera varmt med mandel och russin eller häll på flaska och kyl. Blir jättegod äppelglögg! P.S. Avrunna äppelrester slänger vi i ”komposten”, det blir sedan biogas ?
#svinntips #räddamaten #rester #recept #hållbart #miljötänk #äpple #kärnhus #äppelskal #äppelglögg #svinnglögg #advent #kompost #biogas
