Ingen plats i frysen? Hinner du inte äta upp alla bullar eller alla längder, då passar mitt grundtips: gör skorpor! Det första svinntipset här var faktiskt kanelskorpor på överblivna bullar. Saffransskorpor går ju lika bra! Räcker hela julen. Skiva bullarna/längderna i 4-5 mm skivor. Lägg i ugnen i cirka 120 grader ungefär 20 minuter. Vänd dem efter halva tiden. OBS! Tid och temp kan variera beroende på hur blöta bullarna är, hur tjocka skivorna är, hur din ugn håller temperatur och om du använder varmluft eller ej. (Du kan också välja att torka i ugn på 70 grader, stänga av ugnen och låt stå kvar över natten med luckan på glänt.) Förutom att du plötsligt bara äter 1/5 bulle istället för en hel till fikat så har du räddat maten! Dessa fina skorpor kan du också använda som topping på en härlig fiskgryta istället för krutonger. Perfekt att fylla en cellofanpåse och ge bort också.
