Kategori: Blommor

Torka ätbara blommor

Konservera sommaren! Färska ätbara blommor är härligt att dekorera mat med. Men ibland  hinner man inte ta hand om allt. Passa på att konservera sommaren om du inte vill att blommorna ska sitta kvar så du får nya frön. Perfekt med torkade tagetes! Plocka av blommorna och torka långsamt i svamptork eller ugn cirka 60 grader ett par timmar. Simsalabim, ett vackert garnityr att strö på olika rätter och imponera gästerna med.

#svinnrecept #blommor #torka #dekorera #svinntips #torka #svinn #räddamaten #minskamatsvinnet #rester #recept #hållbart #miljötänk #tagetes #garnityr

Tagetes – fröinsamling

Det har väl framgått vid det här laget att jag är en hobbyodlare ☺️. Jag skrev om luktärten och fröinsamling nyligen. Fröinsamling gäller ju såklart för fler växter. Jag sår alltid Tagetes eftersom de är ätbara och väldigt dekorativa. De blommar mer än jag hinner skörda och från de blommor som sitter kvar tar jag nya frön till nästa år. Tagetesfröna ser lite ovanliga ut så här kommer bilder! Som små Ihopfällda paralyer☂️. En enda blomma ger 30-50 frön för plantering nästa år (förmodligen inte 100% groddbarhet). Härligt! Vilka frön tar du vara på?

#svinntips #tagetes #frön #tatillvara #räddafröna #miljötänk #återbruk

Luktärt – fröinsamling

Nu börjar vissa blommor vissna så smått men det betyder också att du kan svinna frön! Mina vackra, väldoftande luktärtor har blommat under snart två månader. Idag klippte jag ner torra baljor och fick en ansenlig skörd av frön för plantering nästa år. Härligt!

#svinntips #luktärt #frön #tatillvara #räddafröna #miljötänk #återbruk

Syrénsocker

Konservera våren! Gör ditt eget syrénsocker så här:

✅ Skölj blomklasarna noga (så inga kryp är kvar). Plocka av blommorna och lägg dem på hushållspapper och låt dem torka ordentligt. 

✅ Varva socker och blommor i en burk. Jag tog ca 1/2 liter socker till blommor från fyra blomklasar. Låt stå svalt i två veckor.

✅ Ta bort blommorna som blivit bruna i färgen. Förvara i burk med lock. Använd till kakor, drinkar eller topping!

#svinntips #konserveravåren #syrensocker #användhela #parfymsocker #arom