Sex stycken bruna bananer stirrade på mig idag! Testade då en variant på tidigare chokladbollar. Blandade de 6 mosade bananerna med 0,9 dl kakao och 9 dl havregryn. Strödde botten på två formar med kokosflingor, fördelade smeten i formarna och hällde över lite smält, mörk choklad (bredde ut den med en slickepott). Strödde på ytterligare lite kokos ovanpå. Kylde en stund och skar sedan i pralinstora bitar. Munsbitarna fick lite bitterhet från chokladen (som hade hög kakaohalt) vilket balanserade upp sötman från bananerna. Går säkert utmärkt att frysa! En kopp espressokaffe och en liten bit ”svinnchokladkaka” satt fint!
#banan #svinntips #räddamaten #miljötänk #fruktsvinn #maträddare #viärmaträddarna #ingatillsatser #brunabananer #användrester
